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沖縄のプライベートブランド牛
伊江牛

沖縄本島北部の伊江島で育つミネラルが豊富な牧草と独自の技術で育てた国産黒毛和牛『伊江牛』は、農業生産法人株式会社伊江牛が生産から販売までを一貫して行い、味わい深い赤身と、香りのよいさっぱりとした脂の上等級肉に仕上げられ、お求めやすい価格で提供すされるプライベートブランド牛です。

農業生産法人株式会社伊江牛では独自の飼育・加工技術と生産から販売までを一貫して行うことにより、
上等級の肉を低価格で提供しております。

お肉は同じ部位でも切り方、加工技術によって柔らかさや味わいに違いが出ます。
また、一般的に子供を産んだ牛（経産牛）は肉質が良くないとされていますが、
再肥育を行い(株)伊江牛独自の技術で解体・熟成させる事によって牛肉本来の
潜在能力をより高め、高品質の肉質の商品へ仕上げています。

高品質な牛を生産する上では血統が大切とされており、血統によって肉の品質の大部分が左右されると言われているのです。やみくもに種付けしていくのではなく、雌牛の血統との相性を考慮した上で種付けを行っています。

農業生産法人株式会社伊江牛は伊江島のミネラルが豊富で良質な牧草と
独自の技術で育てた国産黒毛和牛を、生産から販売まで一貫して行っています。
1頭1頭丹精込め育て、独自技術と徹底した品質管理、流通コストの削減により、
高品質の国産黒毛和牛をリーズナブルな価格でご提供しております。

農業生産法人株式会社伊江牛は自社ブランドの伊江牛をはじめ、九州・沖縄で育った国産黒毛和牛、沖縄県産豚、自社製造のハムやソーセージなどを、生産から販売・調理まで自社で一貫し、流通コストを抑えることで、高品質の高級肉をお手頃な価格でお求めいただけます。美味しい肉を食べるなら直営店へ！